Nutriendo a Mamá: Cuida tu cuerpo

Nutriendo_a_ Mama_Cuida_tu_cuerpo

  ¿Tienes claros los motivos por los que cuidar de ti misma debería ser una auténtica prioridad en tu vida? [su_note note_color=»#828282″ text_color=»#ffffff»]Si no es así, antes de seguir leyendo te recomiendo que leas atentamente el primer artículo de la serie Nutriendo a Mamá, en el que precisamente te hablo de la importancia de crear…

Seguir Leyendo →

Pimientos del piquillo rellenos de seitán

Hoy he probado esta receta por primera vez y como podéis ver os la comparto casi al instante porque el resultado ha sido espectacular. La vi hace tiempo en un recetario de Thermomix, pero la he adaptado sobre la marcha.   Ingredientes para 4 personas 250 grs de seitán (casualmente el paquete que tenía en…

Seguir Leyendo →

Arroz Tres Delicias a mi Manera

  Esta es mi versión del socorrido arroz 3 delicias que, normalmente, lleva más de tres ingredientes, pero que en mi caso y debido a las diferencias de gustos y preferencias en casa, queda reducido realmente a tres únicas «delicias».   Ingredientes para 2 personas   200 grs de arroz (he utilizado una mezcla de…

Seguir Leyendo →

Cookies de Avena, Nueces y Chocolate

Hoy os traigo una receta perfecta para desayunar, merendar o picar entre horas. Os dejo los ingredientes que he usado, pero admite variaciones en cuanto a tipo de harina, frutos secos y chocolate. Ingredientes para unas 40 galletas 200 grs de margarina a temperatura ambiente. 200 grs de azúcar moreno (yo usé panela). 2 huevos.…

Seguir Leyendo →

Lasaña vegetal de calabacín y calabaza

Me encanta utilizar calabaza en mis platos, desde la primera vez que la prové me he convertido en una fan incondicional: magdalenas, bizcochos, salteados, tempura… En la receta de hoy la vamos a combinar con calabacín para hacer una lasaña vegetal que tiene muy buena acogida tanto en adultos como pequeños. Ingredientes para 4 personas…

Seguir Leyendo →

Pinchos Morunos Veganos

Hoy vamos a preparar unos pinchos morunos muuuuuy saludables, sin colesterol y libres de cualquier producto de origen animal (sí, sí, sin carne).  ¿Quieres saber cómo? Ingredientes 100 gramos de soja texturizada gruesa. Salsa de soja. Aderezo al gusto (pimentón dulce, pimentón picante, ajo, cebolla, perejil…). Aceite de oliva. Preparación Deja la soja texturizada en…

Seguir Leyendo →

Receta Empanadillas de Feta y Menta

  Estas empanadillas de origen griego pueden prepararse tanto con pasta filo como con hojaldre, pueden comerse calientes o templadas y resultan ideales como aperitivo o como plato principal acompañadas de una buena ensalada. Ingredientes para 6 empanadillas de tamaño medio 1 masa de hojaldre. 2 cucharadas de margarina vegetal. 3 cucharadas y media de…

Seguir Leyendo →

Receta Pastel de Manzana por capas

Esta receta me la enseñaron hace más de 15 años, fue el primer pastel que aprendí a cocinar y desde entonces se ha convertido en una apuesta segura que sorprende tanto por su preparación como sabor. No conservo la receta escrita, así que siempre lo preparo de memoria  (lo sé, lo sé, no hay nada…

Seguir Leyendo →

Soluciones básicas para un hogar más ecológico

Todos queremos añadir nuestro granito de arena para proteger el medio ambiente,  pero sin un gran sueldo  o ingresos familiares, a menudo pensamos que es un reto imposible de alcanzar. No obstante, poniendo un poco de tu parte no tiene por qué ser tan difícil, hay pequeños pasos que una vez sumados marcan una gran…

Seguir Leyendo →

Receta Macarrones con Brócoli

Lo admito, desde que hablé en esta entrada de la escasa publicidad que reciben las recetas saludables, que no he parado de pensar en unos deliciosos macarrones con brócoli…mmmmm.   Ingredientes para 4 personas:   1 cebolla pequeña. 2 dientes de ajo. 400 grs. de tomate triturado (yo usé natural, puede ser en conserva también).…

Seguir Leyendo →

Page 1 of 3